Ristra de 100 pimientos cuerno cabra | choricero

La ristra de pimientos cuerno cabra o choriceros es un producto tradicional de la gastronomía española, especialmente apreciado por su sabor intenso y su versatilidad en la cocina. Estos pimientos, cuidadosamente seleccionados y secados de forma natural, se presentan ensartados en ristras artesanales que conservan todo su aroma y propiedades.

CARACTERÍSITCAS:

Origen: Cultivo nacional, principalmente en Navarra y La Rioja.
Formato: Ristra artesanal, elaborada con 100 pimientos
Variedad: Pimiento cuerno cabra o choricero, de piel fina y carne jugosa.
Elaboración: Secado natural, sin aditivos ni conservantes.
Usos culinarios: Ideal para guisos, salsas (como la vizcaína), sofritos y platos tradicionales como el bacalao a la vizcaína o el chorizo casero.
Conservación: Lugar fresco y seco  para mantener sus propiedades. Se recomienda hidratar los pimientos antes de su uso para extraer la pulpa.

BENEFICIOS:

Producto 100% natural y artesanal.
Intensifica el sabor y el color de tus recetas.
Aporta autenticidad y tradición a la cocina.
Contribuye al consumo responsable y de proximidad, apoyando el mercado local.

Sostenibilidad: Al elegir ristras de pimientos choriceros artesanales, contribuyes a la reducción de la huella de carbono y apoyas la producción local1.

Uso: Perfecto para preparar salsas, acompañar carnes y pescados, o dar un toque especial a tus platos de cuchara. Simplemente hidrata los pimientos en agua tibia, extrae la pulpa y añádela a tu receta favorita.